Branchen-Hotspot: FDA genehmigt blauen Farbzusatz Gardenia (Genipin) und fordert schnellere Ausmusterung von FD&C Red Nr. 3.
Branchen-Hotspot: FDA genehmigt blauen Farbzusatz Gardenia (Genipin) und fordert schnellere Ausmusterung von FD&C Red Nr. 3.
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat kürzlich eine wichtige Ankündigung gemacht: Sie hat Gardenia(Genipin) Blue offiziell zugelassen und gleichzeitig die Industrie aufgefordert, die schrittweise Abschaffung des umstrittenen synthetischen Pigments FD&C Red No. 3 zu beschleunigen. Dieses politische Barometer beschleunigt erneut die Suche nach Alternativen zu synthetischen Pigmenten.
01 Einführung in Gardenia(genipin) Blue
Gardenia (Genipin)-Blau wird aus der Frucht der Gardenie gewonnen, einer immergrünen Blüte.
Form: Blaues Pulver und Flüssigkeit
Lösung: Löslich in Wasser, wässrigem Ethanol und wässrigem Propylenglykol, ist hellblau. Nach der Emulgierung kann Öllöslichkeit erreicht werden.
pH-Stabilität: Der Farbton bleibt im pH-Bereich von 3 bis 8 nahezu unverändert.
Stabilität: Gute Hitzebeständigkeit, schwache Feuchtigkeitsaufnahme, gute Lichtbeständigkeit, starke Färbekraft für Protein.
02 Anwendung von Gardenia(genipin) Blue
Gardenia Blue hat einen satten und schlichten Farbton, ist gut anwendungsstabil und nahezu pH-neutral. Die Farbtöne reichen von Tiefblau über Himmelblau bis hin zu Purpurblau. Die Farben sind einzigartig und natürlich, in Lebensmitteln gut erkennbar und verleihen den Produkten eine starke visuelle Wirkung und sorgen für Differenzierung.
Die FDA hat den Farbzusatz für die Verwendung in Sportgetränken, aromatisiertem oder angereichertem stillem Wasser, Fruchtgetränken und Erfrischungsgetränken, trinkfertigen Tees sowie Bonbons und Weichbonbons zugelassen.
In anderen Ländern kann Gardenia(genipin) Blue in vielen Bereichen eingesetzt werden, beispielsweise in Getränken, Marmeladen, Süßigkeiten, Instantreis und -mehl, Backwaren, Gewürzen, Fertigweinen, Puffprodukten, Eiscreme, Milchprodukten usw.
- Für Getränke & weiche Süßigkeiten & Bonbons & Sahne & Fruchtwein & Mondkuchen & Brot
03 Die Vorteile von Kanglong Brand Gardenia Blue
Wir verfügen über eine vollständige Kette natürlicher Farbprodukte. Wir verwenden Gardenienbasis. Beginnend an der Quelle kontrollieren wir die Qualität und Eigenschaften des Gardenienblaus während des gesamten Prozesses streng. Wir bieten nicht nur Gardenienblau in Rohstoffqualität an, sondern können auch individuelle Kundenwünsche erfüllen und entsprechende Lösungen anbieten.
- Unser Forschungs- und Entwicklungsteam arbeitet hart daran, die Qualität, Stabilität und Anwendung der Farbe Gardenienblau für verschiedene Verwendungszwecke zu verbessern.
- Unser Unternehmen verfügt über vier Produktionsstätten und unsere Produktionskapazität beträgt 40 Tonnen pro Monat.
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