Schokoladen-Farbschema teilen - Braune Schokolade

18-07-2024

Schokoladen-Farbschema teilen - Braune Schokolade

 

Schokolade kann den Lebensverlauf nicht ändern, aber sie kann die kleinen Emotionen im Leben heilen. Neben 100 % Schokolade haben wir auch bunte Schokolade. Verschiedene Schokoladenfarben stehen für unterschiedliche Geschmäcker, entdecken wir sie!

 

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Die Kakaoproduktion der Welt konzentriert sich fast ausschließlich auf Afrika. Diese Region macht 70 % der weltweiten Kakaoproduktion aus, wobei Ghana und die Elfenbeinküste die Hauptproduzenten sind. Aufgrund der extrem hohen Temperaturen in der afrikanischen Region ist die Kakaoernte schlecht, was zu einem Mangel an Rohkakao/Kakaopulver führt, und der Kakaopreis steigt, da Schokoladenhersteller um den Kauf von Kakaobohnen konkurrieren. Obwohl die Ernte der im Juni und Juli dieses Jahres in Südamerika produzierten Kakaobohnen einige Kakaorohstoffe ergänzt hat, ist das Angebot immer noch geringer als die Nachfrage.

 

AAFUD hat ein Programm aus brauner Schokolade auf Basis von Milchschokolade auf den Markt gebracht, um die Süße der Schokolade zu schmecken.


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* Rosa Schokolade: geeignet für Erdbeere, Pfirsich, Himbeere und andere Geschmacksrichtungen von Schokolade


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* lila Schokolade: geeignet für Taro, lila Kartoffeln, Trauben und andere Schokoladensorten


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* Blaue Schokolade: geeignet für Meersalz, Blaubeere, Minze und andere Schokoladengeschmacksrichtungen


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* Gelbe Schokolade: Für Käse, Butter, Zitrone, Mango und andere Schokoladengeschmacksrichtungen


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* Grüne Schokolade: für Pistazien und andere Schokoladenaromen


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* Orangenschokolade: für Orange und andere Schokoladenaromen


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